心を込めて、丁寧に手作りしています。30年前から変わらない製法で、水の代わりに不知火ペーストで練りこんでいます。

素朴な味わいの中に、不知火の香りがほんのり感じられ、優しい甘さが後をひきます。子どもたちにはもちろん、大人の方々にはどこか懐かしい感じがする一品です。